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溱湖八鲜由溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称之为溱湖八鲜。

如果在十月左右来到泰州华侨城,那一定要品尝这里的溱湖簖蟹,自古以来“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”,又称“南闸北簖”。清蒸一份溱湖簖蟹,温一壶江南黄酒,配以姜丝,慢条斯理,你一定会感慨不辞长作泰州人。

京韵江南经典菜肴



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